Сальтимбокка алла романа (шницели из телятины по-римски) Рецепт с сайта итальянской кухни. Телятина должна быть хорошего качества, если нет подходящей телятины, можно использовать свинину или даже курицу. Телятина (эскалопы) — 8 штВетчина (сыровяленая, сыр…