Olesya Marinkovich

Добавлено 10.02.19, 10:33 в ВЫПЕЧКА С ТВОРОГОМ

ЛЕНИВАЯ БИСКВИТНАЯ ВАТРУШКА с творогом легко и просто  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: всем добрый день меня зовут олеся рада видеть вас на своем канале давайте сегодня приготовим вкусную быструю ленивую ватрушку это будет бисквитное тесто и нежная творожная начинка внутри а выглядит все это будет не просто как бисквит а именно как подружкам сейчас все увидите то нам потребуется берем два яйца пол стакана сахара я беру вот такие вот мерные чашки здесь ровно 120 грамм 10 грамм 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка соли и хорошо в течение
  • 00:32: нескольких минут взбиваем в пышную массу взбиваем в течение двух-трех минут потом добавляем одну мерную чашку 250 миллилитров здесь 220 грамм сметаны сметану меня жирностью 20 процентов перемешали на низкой скорости и
  • 01:04: добавляем 220 грамм муки мука мне не просеянной поэтому я сейчас хочу ее просеять вместе с разрыхлителем и две чайные ложечки под нож без горки разрыхлителя красиво и хорошо перемешиваем ещё раз миксером и в самом конце вливаем растительное масло 2
  • 01:34: столовые ложечки все основа и сметанного теста готов еще раз пройдитесь так снизу вверх лопаткой чтобы не оставалось не промышленной где-то муки берем форму я ее уже подготовила диаметр 26 сантиметров как
  • 02:06: всегда просто беру кусок бумаги и защелку ваю на одно разъёмной формы бортики смазанный маргарином выливаем тесто в форму и равномерно распределяем по форме оставлю пока в сторонку и приготовим начинку что нам потребуется для начинки полкило а пастообразного творога если творог крупинками сухой
  • 02:38: пробейте его обязательно блендером 3 яйца добавляем сюда 100 грамм сахара если вдруг творог кисловатый можно взять и побольше два пакетика по 10 граммов ванильного сахара 2 столовые ложки 40 грамм кукурузного крахмала если вдруг нет крахмала можете взять две без горки ложки манки либо две ложки муки и все хорошо тоже соединяем миксером
  • 03:12: вот такая вот начинка должна получиться она не должна быть чересчур жидко посмотрите берем теперь форму с тестом и аккуратно выкладываем всю начинку стараясь выкладывать в центр выкладываем аккуратно ложкой центр все
  • 03:45: вся начинка ушла теперь немножечко и и подровняем при желании можете выложить горсть каких-либо ягод вот сюда по творогом вишню малину что хотите я не буду делать мне на острова а ты в таком виде без дополнений
  • 04:17: теперь самое главное внимание духовку не разогреваем берём вот эту вот подружку и ставим ее в холодную духовку и уже только потом включаем духовку на 180-190 градусов поставили холодную и только сейчас включили духовку такая вот красота получается выпекалось она у меня ровно 50 минут с того момента как я ее поставила в холодную духовку духовку у меня грелась 9 минут поэтому в
  • 04:48: разогретой духовке можно сказать им на выпекалось 40 одну минуту но все равно проверьте еще палочкой зависимости от вашей духовки на сухую палочку до такого красивого золотистого цвета для чего поставили в холодную духовку время нагревания стали подходить края подниматься края ватрушки а творог стал опускаться затекать туда вниз и сформировалась вот такая вот красивая настоящая ватрушка только из бисквитного теста ватрушку полностью
  • 05:20: охладить форме и уже потом только достать и давайте посмотрим какая она красивая получается на разрезе я не дождалась прям совсем совсем чтобы она стала холодной а мне еще слегка теплое но все равно уже и начинка и структуру теста и начинки будет видно посмотрите какая красота получается
  • 05:53: нежная творожная такая начинка ванильный тонкий аромат бисквитное тесто очень нежная сочная приготовьте попробуйте это просто необыкновенно вкусно нежно а готовить проще простого с вами прощаюсь до скорой встречи на моем канале подписывайтесь если ещё не подписаны пишите отзывы комментарии готовьте по
  • 06:23: моим рецептом вместе со мной всем пока и получается просто необыкновенно вкусный и очень очень простой в приготовлении пирог просто быстро очень вкусно красиво выглядит не стыдно подать гостям такой пирог даже можно вместо торта и