👌 Вкусный грибной суп на каждый день, рецепты с фото Вкусный рецепт Вкусный грибной суп на каждый день, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Крем суп из шампиньонов со сливками, Быстрый суп, Грибной суп-пюре, Грибной суп, Блюда из грибов, Блюда из масла сливочного Подробнее

рецепт

Вкусный грибной суп на каждый день

Ингридиенты

400 г грибов, промытых и крупно нарезанных
600 мл овощного бульона
100 мл жирных сливок
50 г сливочного масла
50 г мелко нарезанного лука-шалота (или репчатого лука)
2 нарезанных зубчика чеснока
Соль и молотый черный перец (по вкусу)
Измельченная петрушка и мелко нарезанные грибы (для сервировки)

Инструкция

Перед вами рецепт очень простого, полезного и вкусного грибного супа на каждый день. Наш грибной суп — это настоящая кладезь полезных для здоровья витаминов и минералов, таких как селен и железо. Грибной суп принято считать повседневным блюдом для обеда и ужина, но для многих наш ароматный грибной крем-суп станет настоящим открытием, причем приготовленным из самых простых и доступных продуктов. Кушайте наш грибной супчик, наслаждайтесь теплыми и уютными семейными вечерами и будьте здоровы! Время на подготовку ингредиентов: 10 минут Время приготовления: 25 минут Количество порций: 2 Ингредиенты: 400 г грибов, промытых и крупно нарезанных 600 мл овощного бульона 100 мл жирных сливок 50 г сливочного масла 50 г мелко нарезанного лука-шалота (или репчатого лука) 2 нарезанных зубчика чеснока Соль и молотый черный перец (по вкусу) Измельченная петрушка и мелко нарезанные грибы (для сервировки) Приготовление: 1. Сперва сделайте грибную зажарку для нашего вкусного супчика. Для этого в небольшой сковороде подогрейте сливочное масло и обжарьте лук-шалот с чесноком в течение 5 минут до готовности. Добавьте в сковороду грибы и жарьте еще 5 минут, периодически помешивая. 2. В небольшую кастрюлю налейте овощной бульон и подготовленную грибную зажарку (шаг 1), приправьте суп солью и молотым черным перцем. Варите на медленном до готовности грибов (примерно 10 минут). 3. Снимите грибной суп с огня, остудите 5 минут, затем с помощью блендера или кухонного комбайна сделайте из супа однородное грибное пюре. 4. Вмешайте сливки в приготовленный суп-пюре (шаг 3) и подогрейте грибной крем-суп в течение 2-3 минут. Приправьте готовый супчик молотым перцем и солью по вкусу. Подавайте суп с измельченной петрушкой и мелко нарезанными грибами. Совет: для придания грибному супчику приятного аромата с дымком замочите горсть сушеных грибов в кипятке на 30 минут, затем вымоченные грибы вместе с жидкостью добавьте в овощной бульон. Источник: goodtoknow.co.uk Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Вкусный грибной суп на каждый день, рецепты с фото Вкусный рецепт Вкусный грибной суп на каждый день, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Крем суп из шампиньонов со сливками, Быстрый суп, Грибной суп-пюре, Грибной суп, Блюда из грибов, Блюда из масла сливочного