Рулет из лаваша с колбасой и сыром рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее

рецепт

Рулет из лаваша с колбасой и сыром

Ингридиенты

Лаваш тонкий - 200 гр
Копченая колбаса - 220 гр
Твёрдый сыр - 120 гр
Помидоры - 1 шт.
Чеснок - 1 зубч.
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Майонез - 3 стол.л.

Инструкция

Шаг 1: Как сделать рулет из лаваша с колбасой и сыром? Необходимо подготовить нужные ингредиенты. Колбасу можете использовать по своему вкусу: сырокопченую, варено-копченую или вареную (Докторскую, Молочную). У меня лаваш одним длинным куском. Если у вас несколько листов небольшого размера, можете сложить их в большой прямоугольник слегка внахлест друг на друга, либо сформировать рулет слоями, промазывая каждый майонезом и посыпая начинкой.Шаг 2: Колбасу нарежьте небольшими брусочками или кубиками.Шаг 3: Помидор вымойте, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками. Изначально я хотела нарезать помидоры тонкими кружочками, по для более удобного сворачивания рулетом потом порезала каждый кружочек на брусочки. Если помидоры слишком водянистые, они могут размочить лаваш. Поэтому сердцевину у таких помидоров лучше удалить.Шаг 4: Сыр натрите на крупной или средней терке.Шаг 5: Зелень промойте, обсушите и мелко порубите.Шаг 6: Майонез соедините с зеленью и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Все хорошенько перемешайте.Шаг 7: Лаваш равномерно смажьте майонезным соусом. Я сверху присыпала еще рубленой свежей зеленью.Шаг 8: Сверху равномерно разложите кусочки колбасы и посыпьте все тертым сыром. Желательно располагать кусочки колбасы так, чтобы они не порвали лаваш во время сворачивания рулетом. Я уложила их параллельно короткому краю.Шаг 9: Поверх сыра разложите ломтики помидоров.Шаг 10: Сверните лаваш плотным рулетом.Шаг 11: Заверните рулет в пищевую пленку или в целлофановый пакет и положите в холодильник на 1 час для охлаждения и пропитки.Шаг 12: Перед подачей нарежьте рулет на кусочки. Приятного аппетита!

1000.menu

Рулет из лаваша с колбасой и сыром рецепт с фото пошагово - 1000.menu