povar.ru
12.02.2019, 19:46:03
Торт "День и ночь" - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Торт "День и ночь"
Ингридиенты
- Муки — 1,5 Стакана ("ночь")
- Сахара — 1 Стакан ("ночь")
- Белка — 3 Штуки ("ночь")
- Сметаны — 1 Стакан ("ночь")
- Какао — 3 Ст. ложки ("ночь")
- Разрыхлитель — По вкусу ("ночь")
- Орехов — 1 Стакан ("ночь")
- Желтка — 3 Штуки ("день")
- Сахара — 1/2 Стакана ("день")
- Сметаны — 1/2 Стакана ("день")
- Муки — 3/4 Стакана ("день")
- Разрыхлитель — По вкусу ("день")
- Сметаны — 1 Стакан (крем)
- Сахара — 1 Стакан (крем)
- Шоколад — По вкусу (крем)
- Какао — 1 Ст. ложка (для шоколадного крема)
Инструкция
- Приготовление: Чтобы приготовить корж «Ночь», взбить яичные белки с сахаром в пену. Добавить сметану, орехи, муку, какао и разрыхлитель. Хорошо взбить. Испечь корж, остудить и разрезать вдоль на 2 части. Чтобы приготовить корж «День», растереть яичные желтки с сахаром. Добавить сметану, муку и разрыхлитель. Хорошо взбить. Испечь корж, остудить и разрезать вдоль на 2 части. Чтобы приготовить крем, взбить сахар со сметаной. В половину крема добавить какао. Выложить коржи на блюда, чередуя «Ночь» и «День», а также белый и шоколадный крем. Верхний светлый корж смазать белым кремом. Посыпать одну половину коржа тертым шоколадом, вторую половину оставить белой.
Торт "День и ночь" - рецепт с фото на Повар.ру
