povar.ru
12.02.2019, 19:48:33
Крем "Птичье молоко" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Крем "Птичье молоко"
Ингридиенты
- Йогурт домашний — 500 Миллилитров
- Желатин быстрорастворимый — 25 Грамм
- Молоко — 1 Стакан (200 мл.)
- Сахар — 1 Стакан
- Ванилин — 1 Щепотка
- Шоколад темный — 100 Грамм (для подачи)
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 15 минут. Набухший желатин "распустите" на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите! Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара. Добавьте желатин, взбивайте в течение 5 минут. Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час. По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем. Приятного аппетита!
Крем "Птичье молоко" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
