Печенье "Валентинки" с ягодным конфитюром . Ингредиенты: мука, сахарная пудра, лимонный сок Подробнее

Печенье "Валентинки" с ягодным конфитюром

Ингридиенты

сахарная пудра - 100 г
лимонный сок - 2 ст. л.
краситель пищевой красный - 3 капли
шоколад черный горький - 30 г
мука - 180 г
масло сливочное - 180 г
сахар - 75 г
миндаль измельченный - 90 г
лимонная цедра - 1/2 ч. л.
корица молотая - 1 щепотка
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
сахар ванильный - 1 пакет
соль - 1 щепотка
конфитюр черносмородиновый - 100 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/13Сливочное масло растереть с сахаром, ванильным сахаром, солью и цедрой лимона.
На весь экран # шаг 2/13Добавить молотый миндаль и корицу.
На весь экран # шаг 3/13Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить гладкое и эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
На весь экран # шаг 4/13Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности, в пласт толщиной 2мм. Вырезать из него сердечки.
На весь экран # шаг 5/13Переложить на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.
На весь экран # шаг 6/13Готовому печенью дать хорошо остыть.
На весь экран # шаг 7/13Для глазури сахарную пудру смешать с соком лимона. Добавить пищевой краситель. Я вместо красителя добавила 1 ст.л. сока лимона и 1 ст.л. сока черной смородины.
На весь экран # шаг 8/13Печенье намазать конфитюром. В место конфитюра можно использовать густое варенье или джем! Я приготовила сама: черную смородину смешала с сахаром, оставила минут на 30. Потом проварила минут 7-10, часто помешивая. В конце добавила 0.5 ч.л. желатина, еще раз хорошо перемешала. Черной смородины - примерно 3 ст.л., а сахара - 2.5 ст.л.
На весь экран # шаг 9/13И соединить попарно.
На весь экран # шаг 10/13Украсить печенье глазурью.
На весь экран # шаг 11/13Либо растопленным шоколадом!
На весь экран # шаг 12/13Дать затвердеть глазури.
На весь экран # шаг 13/13И можно признаваться в любви либо в симпатии!:) С наступающим Днем Влюбленных! Любви и тепла Вам! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Печенье "Валентинки" с ягодным конфитюром . Ингредиенты: мука, сахарная пудра, лимонный сок