povarenok.ru
14.02.2019, 9:40:03
Салат с фасолью и шампиньонами – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с фасолью и шампиньонами
Ингридиенты
- Шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Фасоль консервированная (1 банка 400 г, фасоли в ней 200 г) — 200 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Шампиньоны моем, чистим, нарезаем соломкой. Всыпаем на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем, выпариваем лишнюю воду. Когда грибы начнут жариться, добавляем нарезанный полукольцами лук. И обжариваем до ровного золотистого цвета лука.
- В салатник выкладываем фасоль (жидкость предварительно сливаем) и нарезанные соломкой яйца.
- Добавляем слегка остывшие шампиньоны с луком. Солим, перчим, заправляем майонезом. Салату лучше дать постоять некоторое время перед подачей, чтобы он настоялся.
Салат с фасолью и шампиньонами – кулинарный рецепт
