Картофельная пицца с грибами в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее

Картофельная пицца с грибами в духовке

Ингридиенты

Картошка - 200 гр
Мука - 200 гр
Сливочное масло - 50 гр
Твёрдый сыр - 2 гр
Молоко - 0.5 стак.
Яйца - 1 шт.
Дрожжи - 20 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Помидоры - 2 шт.
Шампиньоны - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Твёрдый сыр - 3 гр
Маслины - 15 шт.
Растительное масло - 2 стол.л.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу

Инструкция

Так же как в России есть множество рецептов пирогов, в Италии – множество рецептов пиццы. Из чего ее только не делают и какую начинку не добавляют! Но не зависимо от состава ее вкус всегда превосходный. Только представьте: жареная хрустящая корочка, аппетитно тянущийся сыр с верху и неповторимый гармоничный аромат… Ладно не будем попросту глотать слюнки и начнем готовить это чудо. Блюдо картофельная пицца с грибами отличается необычным составом для основы теста, но в тоже время он не потерял своего вкуса. Картофель отварить в мундире, очистить, размять и тщательно перемешать с мукой. В центре сделать углубление, влить яйцо, сливочное масло, посыпать тертым сыром, солью, перцем. Дрожжи предварительно развести теплым молоком. Добавить их в тесто.. Замесить тесто, покрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Раскатать основу для пиццы, положить на сковороду (диаметром 26 см), смазанную сливочным маслом, так чтобы покрыть дно. Шампиньоны и лук мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить шампиньоны с луком, посолить. Выложить их на картофельное тесто. Сверху поместить кружки томатов, посыпать тертым сыром, зеленью, положить маслины. Выпекать в духовке при температуре 220 °С около 40 минут до золотистой корочки. Выньте из духовки и дайте немного остыть. Наслаждайтесь безупречным вкусом и берегите свои пальчики!

1000.menu

Картофельная пицца с грибами в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu