Рыбные котлеты в томатном соусе

Ингредиенты: 
Минтай — 600 г 
Лук репчатый — 1–2 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Булочка — 1 шт. 
Молоко — 80–90 мл 
Помидор — 500 г 
Морковь — 1 шт. 
Растительное масло — 50 мл 
Яйцо — 1 шт. 
Соль — по вкусу 
Перец черный — по вкусу 
Специи (прованские травы, карри, паприка) — по вкусу 

Приготовление: 
1. Подготовьте продукты для котлет и соуса. Разморозьте рыбу при комнатной температуре, очистите овощи. 
2. Отделите рыбное филе от кожи и костей...