povarenok.ru
16.02.2019, 21:42:40
Суп из пекинской капусты с горошком – кулинарный рецепт Подробнее
Суп из пекинской капусты с горошком
Ингридиенты
- Капуста пекинская — 200 г
- Картофель (небольшие) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горошек зеленый (замороженный) — 5 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Инструкция
- В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить морковь и лук.
- Добавить помидор, пассеровать ещё минуту.
- Добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками и горошек. Посолить. Залить 1л. кипятка. Довести до кипения и на медленном огне варить до готовности картофеля.
- В это время нарезать капусту и зелень.
- Добавить в кастрюлю с картофелем капусту и зелень, довести до кипения, выключить плиту. Дать настояться. При подаче поперчить.
Суп из пекинской капусты с горошком – кулинарный рецепт
