Домашние колбаски к ужину Приготовить вкусные домашние колбаски теперь не проблема, всего 40 минут и у вас на столе вкусное, а главное полезное угощение без консервантов и красителей. Колбаски можно жарить или варить - в любом случае это отличная идея для обеда или ужина. Вы можете добавлять в фарш любимые специи и ингредиенты. Подробнее

Домашние колбаски к ужину

Ингридиенты

говядина — 400 г.
свиное сало с прожилками мяса — 150 г.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль, перец по вкусу
зелень — по вкусу
свиные кишки — 30 см.

Инструкция

ШАГ 1. Говядину пропустить через мясорубку. ШАГ 2. Лук и чеснок пропустить через мясорубку. ШАГ 3. Сало пропустить через мясорубку. ШАГ 4. Фарш посолить и поперчить. Добавить мелко нарезанную зелень. ШАГ 5. Кишки заранее замочить в воде и хорошенько промыть от соли. ШАГ 6. Разрезать на две части по 15 см. каждая. ШАГ 7. Завязать кишку с одной стороны, наполнить фаршем. ШАГ 8. Завязать другой конец. ШАГ 9. Проколоть колбаски зубочисткой в нескольких местах. ШАГ 10. Обжарить колбаски со всех сторон до готовности на растительном масле. ШАГ 11. Готовые колбаски подать к столу. Приятного аппетита!

kulina.ru

Домашние колбаски к ужину Приготовить вкусные домашние колбаски теперь не проблема, всего 40 минут и у вас на столе вкусное, а главное полезное угощение без консервантов и красителей. Колбаски можно жарить или варить - в любом случае это отличная идея для обеда или ужина. Вы можете добавлять в фарш любимые специи и ингредиенты.