povar.ru
17.02.2019, 16:04:29
Тихвинская каша - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Тихвинская каша
Ингридиенты
- Крупа гречневая — 1 Стакан
- Горох сушеный — 0,5 Стакана
- Вода — 1,5 Литра (кипяток)
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Подготовьте все основные ингредиенты. Лук очистите и помойте. Горох промойте, залейте 1,5 л кипятка и варите без соли 40-50 минут на медленном огне, пока горох не начнет развариваться. Вода за это время выпарится примерно на 1/3. Гречку также промойте. По истечении времени добавьте к гороху, посолите по вкусу и варите пока вода полностью не выпарится и гречка будет готова. Вот такая получается каша. Осталось добавить лучок! Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле и добавьте в кашу. Перемешайте, дайте настояться 5 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Тихвинская каша - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
