Картофельные блины. Ингредиенты: картофель, лук репчатый, соль Подробнее

Картофельные блины

Ингридиенты

1,3 кг очищенного картофеля
2 головки репчатого лука
2/3 ст. л. соли
Молотый чёрный перец по вкусу
Пряности для картофеля (сушёные молотые чеснок, укроп, паприка, базилик, перец чили, тимьян, майоран, мускатный орех) по вкусу
1 яйцо
Растительное масло для жарки
Сливочное масло для подачи

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Очищаем картофель и лук. Моем.
На весь экран # шаг 2/7Натираем их на самой мелкой тёрке. Лучше и быстрее сделать это с помощью комбайна.
На весь экран # шаг 3/7Добавляем соль, молотый чёрный перец и другие пряности. Вбиваем яйцо и хорошенько вымешиваем.
На весь экран # шаг 4/7На сковороде (у меня чугунная, диаметром 18 см) разогреваем немного растительного масла (около 2 ст.л.). Накладываем полные 4 ст.л. картофельной массы, формируя блин.
На весь экран # шаг 5/7Печём с одной стороны пока не зарумяниться и переворачиваем. Печём на другой стороне.
На весь экран # шаг 6/7Готовые блины складываем стопочкой один на один, каждый из них смазываем небольшим кусочком сливочного масла.
На весь экран # шаг 7/7Подаём сразу же. Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?

Картофельные блины. Ингредиенты: картофель, лук репчатый, соль