ХОТИТЕ, РАСКРОЮ ТАЙНУ АРОМАТНОГО ШАШЛЫКА? В таком маринаде шашлыки получаются необычайно ароматными и тающими во рту! Шашлыки маринуются так: кусочки мяса перемешивают с ломтиками лимона, кольцами лука и смесью пряностей: смолотые в кофемолке семена укропа, кориандра и тмина, взятые в равных пропорциях. Сбрызгивают 9%-ным уксусом, солью и щедро заливают минеральной водой с газами.