👌 Свекольный хумус - идеальная холодная закуска, рецепты с фото Вкусный рецепт Свекольный хумус - идеальная холодная закуска, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Закуска из свеклы, Праздничные салаты и закуски, Хумус рецепт, Салат из нута, Салат с кунжутом Подробнее

Свекольный хумус - идеальная холодная закуска

Ингридиенты

4 средних свеклы (около 250 г), запеченные, очищенные и нарезанные кубиками
400 г консервированного нута, промытого и просушенного
1 ч. л. семян тмина, обжаренных и измельчённых
2 ст. л. тахини (кунжутной пасты)
3 ст. л. лимонного сока (от 1-2 лимонов)
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 измельченный средний зубчик чеснока
4 ст. л. оливкового масла плюс еще немного для подачи
2 ст. л. нарезанных листьев петрушки
Соль

Инструкция

А вы пробовали готовить необычные закуски типа хумуса? Если до сегодняшнего дня этого делать не приходилось, предлагаем поэкспериментировать и сделать свекольный хумус - идеальную холодную закуску для будней и праздничных дней. Хумус - блюдо восточной кухни, его можно есть с чипсами, гренками, тостами, лавашом. В Израиле хумус подают с горячей питой. Общее время приготовления: 15 минут Выход: около 3-х стаканов свекольной закуски Ингредиенты: 4 средних свеклы (около 250 г), запеченные, очищенные и нарезанные кубиками 400 г консервированного нута, промытого и просушенного 1 ч. л. семян тмина, обжаренных и измельчённых 2 ст. л. тахини (кунжутной пасты) 3 ст. л. лимонного сока (от 1-2 лимонов) 1 ст. л. бальзамического уксуса 1 измельченный средний зубчик чеснока 4 ст. л. оливкового масла плюс еще немного для подачи 2 ст. л. нарезанных листьев петрушки Соль Приготовление: 1. Добавьте нарезанную свеклу, нут, тмин, кунжутную пасту, лимонный сок, бальзамический уксус и измельченный чеснок в чашу кухонного комбайна. Измельчите ингредиенты до однородной массы. При работающем кухонном комбайне сбрызните свекольно-нутовую смесь оливковым маслом. Приправьте солью по вкусу. 2. Перед подачей сбрызните готовый хумус оливковым маслом и украсьте зеленью петрушки. Приятного аппетита! Фото: Molly Sheridan Источник: seriouseats.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Свекольный хумус - идеальная холодная закуска, рецепты с фото Вкусный рецепт Свекольный хумус - идеальная холодная закуска, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Закуска из свеклы, Праздничные салаты и закуски, Хумус рецепт, Салат из нута, Салат с кунжутом