povarenok.ru
21.02.2019, 13:16:20
Оладьи из индейки – кулинарный рецепт Подробнее
Оладьи из индейки
Ингридиенты
- Фарш индюшачий — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Йогурт (или кефир) — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Молоко — 50 мл
- Сыр сливочный — 50 г
- Горчица (средней крепости) — 1/4 ч. л.
- Йогурт — 40 г
- Зелень — по вкусу
Инструкция
- В фарш добавить соль, перец, орегано. Тщательно перемешать, вбить яйца.
- Хорошо перемешать, добавить манную крупу, влить молоко с йогуртом. Перемешать и оставить на 20мин. (можно и дольше), чтобы манная крупа набухла. Если фарш получился у вас жидковатым, добавьте немного муки.
- Сковороду с толстым дном хорошо разогреть с растительным маслом. Выкладывать по 1,5-2ст. л. фарша, жарить с двух строн. У меня сковорода маленькая на один оладушек. Мне в ней очень удобно готовить.
- Масло периодически добавлять. Жарить до готовности. Переворачивать очень аккуратно, масса нежная, может сломаться.
Оладьи из индейки – кулинарный рецепт
