povar.ru
28.01.2019, 12:39:38
Мититеи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Мититеи
Ингридиенты
- Говядина — 500 Грамм
- Свинина — 150 Грамм
- Грудинка копченая — 50-70 Грамм
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Вода минеральная сильно газированная — 70 Миллилитров
- Перец болгарский — 1-2 Штук
- Зелень — По вкусу (петрушка, зеленый лук)
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
- 1 Говядину и свинину пропустите через мясорубку, добавьте соду, газированную воду, измельченный лук, чеснок и перец. Вымешивайте фарш в течение 3 минут, затем отправьте в холодильник на 12 часов. 2 Затем добавьте нарезанную кубиками грудинку, хорошенько отбейте фарш. Сделайте из фарша небольшие лепешки, в центр положите тертый сыр, болгарский перец и зелень. Сформируйте колбаски. 3 На раскаленной сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте мититеи до золотого цвета и готовности по 2-3 минуты с каждой стороны. 4 Мититеи готовы, приятного аппетита!
Мититеи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
