povar.ru
26.02.2019, 6:15:51
Слоеное печенье на сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Слоеное печенье на сметане
Ингридиенты
- Мука — 3,5 Стакана (объем стакана 200 мл)
- Сметана — 100 Миллилитров
- Сливочное масло — 200 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — По вкусу
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Соедините муку, соль и нарезанное кубиками масло. Перетрите руками в крошку. Добавьте сметану и желток (белок нам понадобится чуть позже). Замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа. Затем раскатайте тесто, толщиной примерно 5-7 мм. Чем толще пласт, тем больше печенье будет слоиться. Нарежьте пласт на кусочки. Можно обычным ножом, можно фигурным как у меня, а можно вырезать печенье формочками. Переложите заготовки из теста на противень, смажьте верх взбитым белком и посыпьте обильно сахаром. Выпекайте при 180 градусах около 20-30 минут. Слоеное печенье на сметане готово. Простое, но очень вкусное! Приятного аппетита!
Слоеное печенье на сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
