Песочное ТЕСТО. Секреты Приготовления мягкого и вкусного теста для пирога по Старинному Рецепту. Песочное тесто по рецепту моей бабушки получается очень нежное, мягкое и вкусное. И делать его очень просто! Такое песочное тесто делала моя бабушка, а теперь я делаю для приготовления сладких домашних пирогов. Вот старинный РЕЦЕПТ песочного теста: Мука – 2 – 3 стакана (около 500 гр.)