gastronom.ru
01.03.2019, 18:04:17
Рисовая каша по-итальянски, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Рисовая каша по-итальянски
Ингридиенты
- сахар – 3 ст. л.
- горький шоколад – 80 г
- сливки жирностью 35% – 250 мл
- круглозерный рис – 400 г
- ванильный сахар – 1 ч. л.
- консервированные персики – 250 г
- молоко – 1,25 л
- миндаль – 80 г
Инструкция
- Рис промыть. Вскипятить в кастрюле молоко с сахаром, всыпать рис и варить, постоянно помешивая, 30 мин. на медленном огне. Плотно накрыть и дать постоять 10 мин.
- Приготовить соус. Консервированные персики поместить в блендер и измельчить до состояния пюре.
- Натереть на крупной терке шоколад. Взбить сливки с ванильным сахаром в густую пену. Разложить кашу по тарелкам, сверху украсить сливками и посыпать шоколадом. Полить персиковым соусом и подать.
Рисовая каша по-итальянски, пошаговый рецепт с фото
