povarenok.ru
01.03.2019, 18:09:06
Гречневый суп с шампиньонами Подробнее
Гречневый суп с шампиньонами
Ингридиенты
- Крупа гречневая — 3 горст.
- Шампиньоны (крупные) — 3-4 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Чеснок — 1 зуб.
- Приправа (Вегета или соль по вкусу)
Инструкция
- Лук и чеснок нарезать мелко и пожарить на растительном масле.
- Морковь нарезать полукольцами и добавить к луку.
- Добавить мелко нарезанные шампиньоны.
- Натереть помидорку на терке и добавить к овощам.
- Влить горячей воды. Довести до кипения.
- Добавить нарезанный кубиками картофель. Если вы не используете приправу Вегета, то добавьте соли.
- Гречневую крупу промыть в холодной воде и отправить следом за картофелем.
- Когда картофель и гречка сварятся, для усиления вкуса добавляем Вегету. Можно заменить на соль, но я люблю эту приправу. Супчик готов!
Гречневый суп с шампиньонами
