ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ 500 г пшеничной муки, 20 г прессованных дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 50 мл растительного масла, 300 мл сыворотки (или тёплой воды) Опара: смешать 200 г муки (из общего количества) с дрожжами, сахаром и сывороткой. Накрыть и оставить минут на 30-40. Тесто: к опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку, замесить тесто. Хорошенько вымесить минут 10-15. Скатать тесто в шар и поместить на расстойку в миску, накрыть. Когда тес