1000.menu
02.03.2019, 20:40:23
Салат царский с креветками и красной икрой рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Салат Царский с креветками и красной икрой
Ингридиенты
- Креветки - 300 гр
- Кукуруза консервированая - 150 гр
- Яйца - 1 шт.
- Икра красная - 60 гр
- Майонез - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Перец горошком - 2 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать салат царский с креветками и красной икрой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Креветки можете взять любые. Я использовала средние креветки. На мой взгляд, они хорошо подходят по размеру для этого салата. Из консервированной кукурузы предварительно слейте жидкость.Шаг 2: Яйцо помойте, залейте водой, доведите до кипения. Варите яйцо на среднем огне вкрутую 7-8 минут. Вареное яйцо остудите в холодной воде, чтобы оно лучше очищалось от скорлупы.Шаг 3: Креветки нужно правильно сварить, чтобы они получились нежными. В кастрюле подходящего размера доведите воду до кипения. Воду посолите, добавьте лавровый лист и перец горошком. Это улучшит вкус готовых креветок.Шаг 4: Опустите креветки в кипящую воду. Если креветки замороженные, их можно предварительно не размораживать. Средние креветки варите после закипания не более 2 минут. Очень важно не переварить креветки, иначе их нежное мясо станет грубым и жестким. Это ухудшит вкус салата. Как только креветки начали всплывать и панцирь стал прозрачным, выключайте огонь. Готовые креветки откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Дайте креветкам остыть.Шаг 5: Остывшие креветки очистите от головы, хвоста и панциря.Шаг 6: Вареное яйцо очистите от скорлупы, нарежьте мелкими кубиками.Шаг 7: В салатнике соедините кукурузу, креветки, яйцо и красную икру. Заправьте салат майонезом, аккуратно перемешайте.Шаг 8: По желанию салат перед подачей можно украсить креветками и красной икрой. Приятного аппетита!
Салат царский с креветками и красной икрой рецепт с фото - 1000.menu
