povar.ru
30.12.2016, 14:51:32
Кутум (рыба в духовке) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Кутум (рыба в духовке)
Ингридиенты
- Кутум — 1 Штука
- Орехи грецкие — 1.5 Стакана
- Луковица — 2 Штуки
- Пастила из алычи — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Сахар — По вкусу
Инструкция
- 1. Вот такой нехитрый набор ингредиентов вам потребуется. 2. Первым делом залейте небольшим количеством кипятка пастилу и оставьте разбухать. Тем временем вымойте рыбку, при необходимости очистите от чешуи и внутренностей. 3. Параллельно нарубите ножом орешки. 4. Замоченная пастила превратилась в пасту. Нашинкуйте кубиками лук и отправьте в мисочку. Туда же добавьте орешки и сахар по вкусу. 5. Рыбку натрите солью и при желании специями по вкусу. Выложите в брюшко начинку и закрепите ее зубочистками или толстой ниткой, например. 6. Противень застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите рыбку и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до румяной корочки минут 40-55.
Кутум (рыба в духовке) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
