Плов «Фальшивый».

Рецепт настоящего плова по-узбекски знают многие. А что делать, когда надо быстро и вкусно что-то приготовить, но под рукой нет мяса? И тут спасет вас такой плов. 
 
Необходимые продукты: 
 
1 стакан риса 
2 стакана воды 
200 грамм вареной или копченой колбасы 
1 луковица 
1 морковь 
50 гр сливочного масла 
соль, по вкусу 

Колбасу нарезать кубиками и обжарить в глубокой сковороде с луком и морковью, залить кипятком, всыпать рис, посолить и перемешать. 
...