1000.menu
03.03.2019, 14:10:17
Рагу из кролика с овощами рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Рагу из кролика с овощами
Ингридиенты
- Кролик - 350 гр
- Картошка - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Пшеничная мука - 50 гр
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Вода - 250 мл
- Сметана - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Подготовить необходимые продукты. Очистить овощи от шкурки и промыть водой.Шаг 2: Луковицы порезать полукольцами, а чеснок измельчить кружочками.Шаг 3: Морковь натереть на крупной терке.Шаг 4: На масле обжарить морковь, чеснок и лук.Шаг 5: Картошку порезать кубиками.Шаг 6: Филе кролика порезать крупными кусочками.Шаг 7: Обвалять в просеянной муке мясо.Шаг 8: Обжарить мясо на сковороде с добавлением масла в течение 5 минут.Шаг 9: Добавить к моркови с луком картошку и кролика.Шаг 10: Налить воду, насыпать специи и соль. Добавить сметану и слегка перемешать.Шаг 11: Добавить порезанную петрушку. Размешать и тушить на медленном огне 45 минут под крышкой.Шаг 12: Перед подачей к столу горячее рагу из кролика переложить в глубокую миску, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рагу из кролика с овощами рецепт с фото пошагово - 1000.menu
