Опара: 3 столовые ложки муки 1 столовая ложка сахара 25 грамм свежих прессованных дрожжей 300 мл кипяченого молока 150 мл холодного молока Тесто: 2 яйца 150 грамм сахара чайная ложка соли 1/3 чайной ложки ванилина 50 мл рафинированного масла 50 грамм сливочного масла 950 грамм просеянной муки Начинка: вишня в собственном соку: сахар 250 грамм+столовая ложка крахмала(картофельный) 1 яйцо+чайная ложка молока для смазки булочек