edimdoma.ru
05.03.2019, 6:48:44
Рассыпчатое печенье на вареных желтках Подробнее
Рассыпчатое печенье на желтках
Ингридиенты
- мука - 100 г
- кукурузный крахмал - 50 г
- сахар - 40 г
- сливочное масло - 80 г
- яичные желтки вареные - 2 шт.
- сахар коричневый - 15 г
- сахар ванильный - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7В рецепте из книги «Сладкие подарки своими руками» 100 г масла, 50 г сахара и 3 вареных желтка, я уменьшила сахар и масло, вместо 3 желтков у меня 2. Печенье получается очень вкусное, нежно-рассыпчатое. Предлагаю делать сразу двойную порцию.
- На весь экран # шаг 2/7Отварите яйца вкрутую, отделите желтки. Масло комнатной температуры соедините с сахаром и желтками. Взбейте в миксере.
- На весь экран # шаг 3/7Добавьте муку, крахмал и щепотку соли, ванильный сахар. Все хорошо перемешайте миксером.
- На весь экран # шаг 4/7Тесто получается очень мягкое, с таким тестом работать — одно удовольствие.
- На весь экран # шаг 5/7Раскатайте тесто на бумаге для выпечки, формочкой вырежьте фигурки.
- На весь экран # шаг 6/7Печенье выложите на противень, выстеленный пекарской бумагой, посыпьте печенье коричневым сахаром. Выпекайте в разогретой духовке при 170°C 9–10 минут.
- На весь экран # шаг 7/7Очень вкусное печенье готово. В книге говорится, что это печенье хорошо подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками, мы его съели сразу, запивая чаем. Приятного аппетита. поделиться фото 5.0согласны?
Рассыпчатое печенье на вареных желтках
