edimdoma.ru
05.03.2019, 9:30:03
Мини-пирожки в дорогу. Ингредиенты: мука, вода, дрожжи сухие Подробнее
Мини-пирожки в дорогу
Ингридиенты
- мука - 400 г
- вода - 180 мл
- дрожжи сухие - 5 г
- соль - 1/2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- прованские травы - 1 ч. л.
- колбаса копченая - 150 г
- помидоры - 2 шт.
- сыр - 40 г
- сосиски - 6 шт.
- сыр - 30 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/15Готовим самое обычное дрожжевое тесто. В теплой воде разводим дрожжи и сахар, оставляем на 10 минут. Всыпаем половину муки, соль. Перемешиваем. Добавляем прованские травы и растительное масло. Перемешиваем и, постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте для подъема.
- На весь экран # шаг 2/15Подготовим ингредиенты для начинки.
- На весь экран # шаг 3/15Для второй начинки я взяла мини-сосиски, разрезала их пополам, на одну половинку положила сыр и накрыла второй половинкой сосиски.
- На весь экран # шаг 4/15Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем обе части в одинаковые овалы. Делаем разметку кулинарным кольцом на одной из заготовок.
- На весь экран # шаг 5/15В каждый кругляшок укладываем по кружочку колбасы и помидора, кусочку сыра. Накрываем второй частью теста прижимаем пальчиками вокруг начинки. Кулинарным кольцом вырезаем пирожки.
- На весь экран # шаг 6/15Все пирожки готовы. Остатки теста собираем и формируем шарик.
- На весь экран # шаг 7/15Раскатываем шарик из остатков теста и нарезаем на полоски.
- На весь экран # шаг 8/15Каждую сосисочку с сыром оборачиваем полоской теста.
- На весь экран # шаг 9/15На среднем огне разогреваем большое количество растительного масла и жарим наши пирожки до готовности.
- На весь экран # шаг 10/15Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- На весь экран # шаг 11/15И вторая партия.
- На весь экран # шаг 12/15Разрез пирожков с колбасой.
- На весь экран # шаг 13/15И разрез пирожков с сосиской.
- На весь экран # шаг 14/15Выбирайте пирожок и угощайтесь!
- На весь экран # шаг 15/15Складываем пирожки в бумажный пакет и в дорогу! поделиться фото 4.0согласны?
Мини-пирожки в дорогу. Ингредиенты: мука, вода, дрожжи сухие
