Кондитерская колбаса "Московская" – кулинарный рецепт Подробнее

Кондитерская колбаса "Московская"

Ингридиенты

Печенье — 400 г
Масло сливочное — 180 г
Молоко сгущенное — 3 ст. л.
Сахарная пудра (с горкой) — 3 ст. л.
Какао-порошок (алкализованный какао) — 3 ст. л.
Фундук — 1/3 стак.

Инструкция

В миске соединить все сухие ингредиенты: какао-порошок (3 ст. ложки), сахарную пудру (3 ст. ложки).
Добавить в сухую смесь сгущенное молоко (3 ст. ложки). Смесь размешать до однородного состояния.
Добавить размягченное (комнатной температуры) сливочное масло. Смесь хорошо вымешать.
Фундук поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Почистить. Нарезать на кусочки. Добавить в масляную смесь нарезанные орехи. Печенье разделить на две части. Большую часть поместить в блендер, пробить до мелкой крупки. Меньшую часть печенья поломать на крупные кусочки. Добавить печенье в масляную смесь. Смесь хорошо вымешать.
На лист фольги или пищевой пленки выложить приготовленную шоколадную смесь.
Свернуть в плотную колбаску. Края закрепить. Поместить колбаску в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Готовую кондитерскую колбасу нарезать на ломтики. Приятного чаепития!

povarenok.ru

Кондитерская колбаса "Московская" – кулинарный рецепт