edimdoma.ru
07.03.2019, 19:22:57
Блинчики «Любимые». Ингредиенты: яйца куриные, сахар, соль Подробнее
Блинчики «Любимые»
Ингридиенты
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- соль - 1 щепотка
- кефир 2,5% - 300 мл
- мука - 1 1/2 стакана
- вода - 200 мл
- сода - 1 ч. л.
- ванилин - 1 щепотка
- растительное масло рафинированное - 3 ст. л.
- сало - 1 кусок
- сливочное масло - 100 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Соединить яйца, сахар, соль и ванилин, взбить.
- На весь экран # шаг 2/11Влить кефир, перемешать.
- На весь экран # шаг 3/11Всыпать просеянную муку и соду.
- На весь экран # шаг 4/11Перемешать массу до однородного состояния.
- На весь экран # шаг 5/11Воду вскипятить и немного остудить. Постепенно вливать воду в тесто, все время перемешивая. Дать тесту постоять 15–20 минут.
- На весь экран # шаг 6/11Влить в тесто растительное масло, перемешать.
- На весь экран # шаг 7/11Сковороду разогреть, смазать кусочком сала. У меня старая чугунная сковорода, доставшаяся от свекрови. Блинчики я всегда пеку именно на ней.
- На весь экран # шаг 8/11Вылить на сковороду небольшое количество теста, распределив его по всей поверхности . Жарить на среднем огне пару минут с одной стороны.
- На весь экран # шаг 9/11Затем перевернуть блинчик на другую сторону и жарить еще примерно полминуты. Таким способом испечь все остальные блинчики.
- На весь экран # шаг 10/11Готовые блинчики складывать на блюдо и смазывать сливочным маслом.
- На весь экран # шаг 11/11Подать блинчики на стол горячими со сметаной, вареньем, медом или несладкими добавками. Угощайтесь! Приятного аппетита! Веселой Масленицы! поделиться фото 5.0согласны?
Блинчики «Любимые». Ингредиенты: яйца куриные, сахар, соль
