povarenok.ru
10.03.2019, 8:36:58
Шашлычки пикантные из куриной грудки – кулинарный рецепт Подробнее
Шашлычки пикантные из куриной грудки
Ингридиенты
- Курица (филе грудки охлажденной) — 4 шт
- Специи (сушеные пряные травы - базилик, петрушка, розмарин, орегано. Можно использовать смесь трав. Черный молотый перец)
- Мед — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное (подсолнечное) — 3 ст. л.
- Соль
Инструкция
- Замаринуем грудку в подсолнечном масле, пряных травах, меде и соевом соусе. Чуть подсолите. Очень вкусный пикантный маринад с нотками востока. Оставьте грудку мариноваться на пару часов. Можно поставить на ночь в холодильник.
- Теперь разрежем грудку на кусочки для небольших шашлычков.
- Окунем кусочки обратно в маринад и перемешаем.
- Теперь нанизываем кусочки на маленькие шпажки.
- Шашлычки уложим в железный или пластиковый контейнер, закроем крышкой или пленкой и поставим в морозилку. Таким образом можно хранить шашлычки, пока они не понадобятся.
- Вот так выглядят наши замороженные шашлычки. Могу сказать, что такой маринад в заморозке не испортит структуру мяса, не свернется и не изменит вкуса.
- В нужный час достаем это чудо из морозилки, размораживаем...
- Укладываем в духовку на решетку (не забудьте подставить поддон вниз, чтобы было, куда капать куриному соку)
- Жарить шашлычки в духовке 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Минут за 10 до готовности можно включить верхний гриль, чтобы подрумянить бочка. Вот такие красивые и вкусные шашлычки у нас получились. Очень быстро, просто и вкусно!
Шашлычки пикантные из куриной грудки – кулинарный рецепт
