яблочный уксус дома :1 кг яблок 1 стакан меда 40 г сухарей из ржаного хлеба 20 г дрожжей. Ориентируясь на эту пропорцию, приготовьте от 10 до 20 кг яблок. Тщательно промойте, перемелите на мясорубке вместе с кожурой. Добавьте мед, сухари и дрожжи. Перемещайте и оставьте на 9 дней. Затем процедите и добавьте на 1 л полученной жидкости еще 100 гр меда. Пусть уксус побродит еще 7 дней, после чего разлейте его по бутылкам.

яблочный уксус дома :1 кг яблок 1 стакан меда 40 г сухарей из ржаного хлеба 20 г дрожжей. Ориентируясь на эту пропорцию, приготовьте от 10 до 20 кг яблок. Тщательно промойте, перемелите на мясорубке вместе с кожурой. Добавьте мед, сухари и дрожжи. Перемещайте и оставьте на 9 дней. Затем процедите и добавьте на 1 л полученной жидкости еще 100 гр меда. Пусть уксус побродит еще 7 дней, после чего разлейте его по бутылкам.