1000.menu
10.03.2019, 18:17:41
Как замариновать мясо нутрии рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Как замариновать мясо нутрии
Ингридиенты
- Мясо нутрии - 3.5 кг
- Лимоны - 160 гр
- Оливковое масло - 100 мл
- Соль - 2 стол.л.
- Сахар - 2 стол.л.
- Чеснок - 40 гр
- Перец чили - 25 гр
- Кинза, кориандр - 20 гр
- Укроп - 20 гр
Инструкция
- Нутрию разделываем, разрезаем на кусочки нужного размера. Подготавливаем маринад: - выдавливаем из лимонов сок; - смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, добавляем соль и сахар, перемешиваем; - выдавливаем в масляную смесь чеснок через пресс, мелко режем перец чили, кинзу, укроп, добавляем в маринад, перемешиваем. Заливаем полученной смесью кусочки нутрии, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем, чтобы маринад равномерно распределился по всему объему мяса. Через 1-2 часа нутрия будет готова к термообработке. Готовьте с удовольствием!
Как замариновать мясо нутрии рецепт с фото - 1000.menu
