alimero.ru
27.02.2019, 11:19:05
👌 Незаменимая закуска хрустящий маринованный лук для салатов и не только, рецепты с фото Вкусный рецепт Незаменимая закуска хрустящий маринованный лук для салатов и не только, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Вегетарианские рецепты, Постные блюда, Блюда из яблок, Лук репчатый рецепты Подробнее
Незаменимая закуска — хрустящий маринованный лук для салатов и не только
Ингридиенты
- Фиолетовый лук крупный (или обычный репчатый) - 2 шт.
- Кипяток - 300 мл
- Сахар тростниковый (или обычный) - 150 граммов
- Яблочный уксус - 100 мл
Инструкция
- Хотите сделать вкус любого блюда ярче?! Тогда замените в рецепте обычный лук на маринованный и почувствуйте разницу. Казалось бы, что может быть необычного в рецепте маринованного лука? Вроде бы ничего особенного, а с помощью этой простой закуски можно разнообразить салаты, подать такой лук к грильному мясу, шашлыку или птице. Раньше, перед тем как положить в салат лук, я обдавала его кипятком, чтобы убрать остроту. Теперь же использую для приготовления салатов только маринованный лук. А во время пикников маринованный лук — вообще незаменимая закуска! Всегда мариную лук заранее и храню в холодильнике. Для поры пикников еще рановато, но во время Поста маринованному луку тоже найдется достойное применение. Попробуйте приготовить постный салат из чечевицы с его участием. Для приготовления маринованного лука мне потребуются следующие продукты: Фиолетовый лук крупный (или обычный репчатый) - 2 шт. Кипяток - 300 мл Сахар тростниковый (или обычный) - 150 граммов Яблочный уксус - 100 мл Время приготовления: 5 минут Степень сложности: легко Приготовление: Воду вскипятила, влила в миску. В кипяток добавила тростниковый сахар и размешала его до полного растворения. В воду с сахаром влила яблочный уксус. Яблочный уксус и тростниковый сахар придадут маринаду более яркий вкус и аромат. Но при их отсутствии можно использовать обычный сахар и столовый уксус. Очистила красный лук, разрезала пополам и нашинковала острым ножом тонкими ломтиками. Мариновать можно как фиолетовый, так и репчатый белый лук. Я предпочитаю фиолетовый лук, так как и по цвету он красивее, и вкус у него более сладкий и не такой острый. Двух больших луковиц достаточно, чтобы замариновать литровую банку. Сложила лук в миску с маринадом и перемешала. Выложила лук в чистую сухую банку. Залила маринадом, закрыла крышкой и поставила в холодильник. Каждый раз беру из банки нужное мне количество лука, а остальное ставлю обратно на хранение в холодильник. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
👌 Незаменимая закуска хрустящий маринованный лук для салатов и не только, рецепты с фото Вкусный рецепт Незаменимая закуска хрустящий маринованный лук для салатов и не только, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Вегетарианские рецепты, Постные блюда, Блюда из яблок, Лук репчатый рецепты
