povarenok.ru
15.03.2019, 12:53:47
Нежное филе рыбы с овощами – кулинарный рецепт Подробнее
Нежное филе рыбы с овощами
Ингридиенты
- Филе рыбное (Любая ваша любимая рыбка) — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Сельдерей черешковый (Два стебля) — 2 шт
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Сахар
- Вода — 300 мл
- Специи (По вкусу: соль, перец молотый)
Инструкция
- Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на крупной терке, стебли сельдерея нашинковать средним кубиком. Обжарить на растительном масле овощи до мягкости. Добавить специи, кетчуп и сахар. Помидор натереть на крупной терке. Все перемешать и влить воду. Перемешать и тушить все вместе еще минут 5 на среднем огне.
- Филе рыбы нарезать достаточно крупно, немного присолить. Выложить к овощам. Аккуратно перемешать, чтобы рыбка оказалась вся под овощным маринадом. Накрыть сковороду крышкой и на средне-слабом огне тушить рыбку минут 20. Рыбу больше в течение тушения не перемешивать. Готовую рыбку подавать с любимым гарниром.
Нежное филе рыбы с овощами – кулинарный рецепт
