СЫРНАЯ ВЫПЕЧКА Сыр можно добавлять в тесто, в начинку, а можно просто посыпать им изделие сверху, чтобы получилась пикантная корочка. В выпечку можно использовать как твёрдый сыр, так и мягкий, творожный. Причем, если твёрдый сыр используют только для несладких пирогов и булочек, то на основе мягкого можно сделать прекрасную десертную выпечку. Коллекция рецептов выпечки с сыром - https://www.koolinar.ru/collection/show/10197