alimero.ru
19.03.2019, 18:39:13
👌 Объедение, а не вареники - простой рецепт с картошкой и жареным луком, рецепты с фото Подробнее
Объедение, а не вареники - простой рецепт с картошкой и жареным луком
Ингридиенты
- 2 стакана муки пшеничной
- 1 стакан кипятка крутого
- Щепотка соли
- 3-4 ст. л. подсолнечного масла рафинированного
- 250 г картофельного пюре
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 крупных луковицы
- Чуток соли
Инструкция
- Вкуснее и сытнее аппетитных домашних вареников достаточно сложно что-либо придумать. Согласитесь, что они уместны всегда. Тем более с картошкой! Тем более с жареным лучком! Тем более в пост! Для того, чтобы к обеду наварить горку вкуснейших вареников с картофелем и жареным луком, нам с вами пригодится: Для замеса универсального теста на кипятке нужен простой и всем доступный набор продуктов, из которого получается самое восхитительное тесто из всех возможных: 2 стакана муки пшеничной 1 стакан кипятка крутого Щепотка соли 3-4 ст. л. подсолнечного масла рафинированного Для очень вкусной начинки: 250 г картофельного пюре 3 ст. л. растительного масла 2 крупных луковицы Чуток соли Сложность приготовления таких вареников: для знакомых с этим процессом ничего нового я не открою – потребуется немного терпения и свободного времени непосредственно на лепку Сколько времени на всё нам понадобится: приблизительно около получаса Ход предлагаемых действий во время приготовления этих вкуснейших вареников: Сначала поговорим по поводу начинки – картофель следует отварить в воде с добавлением соли, размять в пюре, а затем его полностью осудить. Далее готовим лук – его очищаем, измельчаем и обжариваем до золотистости со щепоткой соли. Также остужаем. А теперь принимаемся за тесто. В первую очередь смешиваем муку и соль. Пускаем подсолнечное масло – помним, что оно должно быть без лишнего запаха. И сразу же вводим кипяток – тоненькой струёй, тщательно всё перемешивая. Такое тесто замешивается легко и просто, без всяких проблем, а получается мягким, эластичным и безупречным в работе. Далее всё просто – режем на куски, раскатываем в лепёшки, выкладываем картофельную начинку, а поверх него – обжаренный лук, где-то по чайной ложке, поскольку он нам ещё понадобится для перекладывания вареников в миску и подачи. Далее лепим вареники и отвариваем их около 5-ти минут после того, как закипят. Готовые вареники сдабриваем оставшейся поджаркой из лука – чем его больше, тем вкуснее будет наше блюдо. Готовьте с удовольствием! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
👌 Объедение, а не вареники - простой рецепт с картошкой и жареным луком, рецепты с фото
