povarenok.ru
20.03.2019, 13:11:13
Салат "Оливье-обманка" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Оливье-обманка"
Ингридиенты
- Картофель (вареный) — 2 шт
- Сыр мягкий (подкопченная косичка) — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Огурец маринованный — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1/4 шт
- Редис — 6 шт
- Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 2 шт
- Лук зеленый — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Сметана — 100 г
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Инструкция
- Нарезать кубиком картофель, мелко нарезать сыр-косичку. Выложить в салатник.
- Подобным размером нарезать перец сладкий, редис. Зелень вымыть, обсушить, нарубить. Добавить всё в салатник. Маринованный огурец нарезать и откинуть на сито.
- Нарезать мелко свежий огурец, выложить. Добавить маринованный. Яйца очистить, 1,5 шт. нарубить в салат.
- Сметану смешать с горчицей. Заправить салат. Перемешать.
- Можно подать в салатнике. Есть и другой вариант. Выложить в сервировочное кольцо, украсить оставшимся яйцом, перед подачей кольцо снять. Так красивее и аппетитнее выглядят подобные салаты.
Салат "Оливье-обманка" – кулинарный рецепт
