povarenok.ru
09.07.2018, 19:06:24
Салат из баклажанов "Нежный" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат из баклажанов "Нежный"
Ингридиенты
- Баклажан — 1 шт
- Картофель (Крупный, отварной в мундире) — 1 шт
- Яйцо куриное (Отварное) — 2 шт
- Лук зеленый — 2 веточ.
- Лук белый — 0,5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез (По вкусу)
Инструкция
- Баклажан очистить, нарезать маленьким кубиком и обжарить в растительном масле до готовности. Готовые баклажаны откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, и присолить. Репчатый лук мелко нашинковать. Дождаться когда баклажаны остынут. Картофель очистить и натереть на крупной терке. В салатник выложить натертый картофель и сверху репчатый лук.
- К майонезу добавить чеснок пропущенный через пресс, перемешать. Промазать сверху по репчатому луку. Следующий слой: остывшие баклажаны.
- Зеленый лук мелко нашинковать и выложить следующим слоем на баклажаны и промазать нашей заправкой. Заключительный слой: яйца натереть на мелкой терке и украсить салат.
Салат из баклажанов "Нежный" – кулинарный рецепт
