gastronom.ru
21.03.2019, 13:17:24
Лимонное варенье, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Лимонное варенье
Ингридиенты
- тонкокожие лимоны – 6 шт
- ванильный сахар – 1 ч. л.
- сахар – 1,2 кг
Инструкция
- Лимоны вымыть, положить на 2 мин. в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг и тонко нарезать. Удалить косточки.
- Влить в кастрюлю 1,2 л холодной воды, положить лимоны и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 45 мин. Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать и варить без крышки еще 1 ч.
- Разлить горячее варенье в стерилизованные банки, герметично их закрыть. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или одеялом. Дать полностью остыть. Поставить на хранение в прохладное место.
Лимонное варенье, пошаговый рецепт с фото
