Пирог с капустой и мясом рецепт – выпечка и десерты. «Еда» Подробнее

Пирог с капустой, мясом и зеленью

Ингридиенты

Инструкция

1. Мелко нарезаем капусту, бланшируем её в небольшом количестве воды. Как только вода закипит, держим пару минут и сливаем воду. Шпаргалка Как подготовить и нашинковать капусту
2. Зелень тоже мелко нарезаем. Шпаргалка Как нарезать зелень
3. Фарш обжариваем на растительном масле, солим. Шпаргалка Как приготовить рубленый фарш
4. Перемешиваем капусту, фарш и зелень. Начинка готова. Шпаргалка Как нарезать зелень
5. Готовим тесто. Для этого смешиваем кефир, майонез, соду, яйца и муку. Взбиваем.
6. Смазываем форму для пирога (у меня 29 см) растительным маслом.
7. Выливаем половину теста. Выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста. Аккуратно разравниваем.
8. Ставим в холодную духовку на 180 градусов. Выпекаем 30-40 минут.

Пирог с капустой и мясом рецепт – выпечка и десерты. «Еда»