«Флегматичный вид дубоноса соответствует характеру этой птицы, которая имеет обыкновение долго сидеть на одном и том же месте, мало шевелится и только после некоторого раздумья решается спорхнуть с ветки. Дубонос осторожный, сообразительный и при этом необычайно смелый. С очень массивным голубовато-серым (зимой – палевым) клювом, приспособленным для щелканья косточек плодов и ягод: вишни, черешни, черемухи. Особым лакомством будут кедровые орешки. Иногда дубоносы, разгрызая орешек, мякоть…