povarenok.ru
23.03.2019, 8:41:01
Ленивые вареники из творога – кулинарный рецепт Подробнее
Ленивые вареники из творога
Ингридиенты
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 5 г
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Вода — 1,5 л
- Соль — 0,5 ч. л.
Инструкция
- В миске смешайте творог, яйцо, ванильный сахар, щепотку соли и сахар. Хорошо разомните все вилкой до однородной массы. Добавьте 3 ст. л. муки и перемешайте. Стол припылите мукой. Всего для замеса теста вам понадобится еще 3 ст. л. муки. Вымесите тесто, оно не должно липнуть к рукам. Сформируйте колбаску толщиной 2-3 см и нарежьте небольшими кусочками. Закипятите воду, добавьте 0,5 ч. л. соли. В кипящую воду отправьте ленивые вареники, аккуратно ложкой перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. Когда вода с варениками закипит, варите их еще 5-7 минут. Выложите в тарелку с помощью друшлака. В тарелочку к вареникам добавьте сливочное масло или сметану, можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем/джемом. Приятного аппетита!
Ленивые вареники из творога – кулинарный рецепт
