povarenok.ru
23.03.2019, 18:00:40
Необычные печеночные котлеты – кулинарный рецепт Подробнее
Необычные печеночные котлеты
Ингридиенты
- Печень свиная — 500 г
- Сало — 300 г
- Рис (отваренный) — 1 стак.
- Орехи грецкие — 1 стак.
Инструкция
- Ингредиенты.
- Печень отделить от пленок, промыть и порезать кусочками. Так же порезать сало. Все ингредиенты пропустить через мясорубку или прокрутить в блендере. Кстати, вместо риса можно использовать гречку... тоже интересный вкус получается.
- В массу добавить яйца. Тщательно перемешать. Добавить соль и специи по вкусу. Сковорода с растительным маслом должна быть разогрета. Столовой ложкой выложить печеночный фарш. Обжарить. Постарайтесь не передержать их на сковородке, иначе котлетки получатся сухими. Печень готовится очень быстро и главное, чтобы в котлетах не было крови.
Необычные печеночные котлеты – кулинарный рецепт
