edimdoma.ru
25.03.2019, 13:42:27
Русский борщ «для мужа». Ингредиенты: говядина на кости, картофель, капуста белокочанная Подробнее
Русский борщ «для мужа»
Ингридиенты
- говядина на кости - 500 г
- картофель - 3 шт.
- капуста белокочанная - 350 г
- свекла - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- томатная паста - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- сахар - 1 ст. л.
- перец душистый горошком - 3 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- хмели-сунели - 1 ч. л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- чеснок - 2 зубчика
- сметана - по вкусу
- зелень рубленая - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Готовим бульон.
- На весь экран # шаг 2/11Снимаем образовавшуюся пенку.
- На весь экран # шаг 3/11Добавляем картофель (я предпочитаю целый картофель, после мять толкушкой).
- На весь экран # шаг 4/11Пока бульон томится, готовим овощи. Нагреваем сковороду и добавляем подсолнечное и сливочное масло.
- На весь экран # шаг 5/11В первую очередь обжариваем репчатый лук, затем морковку.
- На весь экран # шаг 6/11Пока лук и морковь обжаривается на маленьком огне, трем свеклу на терке и добавляем в сковороду. Затем кладем томатную пасту, лимонный сок, соль, сахар.
- На весь экран # шаг 7/11Последний шаг добавляем наш бульон, мешаем и накрываем крышкой. Тушим 30 минут и по мере необходимости добавляем бульон.
- На весь экран # шаг 8/11После 40 минут томления бульона вынимаем мясо, чтобы остудить и разделать на кусочки.
- На весь экран # шаг 9/11Тем временем режем капусту и закидываем в бульон с картофелем.
- На весь экран # шаг 10/11Как овощи приготовятся добавляем их в бульон. Затем кидаем лавровый лист, душистый и черный перец горошком, чеснок и хмели-сунели.
- На весь экран # шаг 11/11Подача на стол со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Русский борщ «для мужа». Ингредиенты: говядина на кости, картофель, капуста белокочанная
