tvcook.ru
26.03.2019, 16:46:11
Лимонный пирог-кекс! Палочка-выручалочка для любой хозяйки! Приветствую всех, кто заглянул на мой канал! Предлагаю вашему вниманию бесподобно вкусный, ароматный, рассыпчатый, лимонный пирог-кекс. Рецепт легкий и мега вкусный! Подробнее
Лимонный пирог-кекс! Палочка-выручалочка для любой хозяйки!
Ингридиенты
- Яйца 4 шт.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 200 гр.
- Ванильный сахар 10 гр.
- Мука 240 гр.
- Разрыхлитель 15 гр.
- Лимон 1 шт.
Инструкция
- Муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром на протяжении 2 минут. Затем тонкой струйкой влить растопленное, остывшее сливочное масло, можно добавить пополам растительное масло без запаха и сливочное масло. Добавить цедру и сок 1 лимона. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро объединить ингредиенты на малых оборотах миксера. Тесто перелить в любую форму для выпечки (кексовую, стеклянную, разъемную или цельную металлическую, разъемное кольцо) диаметром 24 см., смазанную сливочным маслом. Поставить в разогретую духовку до 170-180*С и выпекаю в духовке до пробы на сухую зубочистку. Если верх сильно румянится, можно прикрыть фольгой. Верх готового пирога можно смазать глазурью, смешав в равных пропорциях лимонный сок и сахарную пудру (по 2 ст.л.). Можно приготовить пропитку для пирога, смешав в кастрюльке 50 гр. сахара и сок 1 лимона, дать закипеть и сразу же залить еще горячий пирог. Если пирог смазывать глазурью или заливать сиропом, в тесто нужно использовать на 50 гр. меньше сахара, то есть 150 гр. Проще всего пирог посыпать пудрой. Выбор за вами! Желаю всем весеннего настроения, море улыбок и приятных впечатлений!
Лимонный пирог-кекс! Палочка-выручалочка для любой хозяйки! Приветствую всех, кто заглянул на мой канал! Предлагаю вашему вниманию бесподобно вкусный, ароматный, рассыпчатый, лимонный пирог-кекс. Рецепт легкий и мега вкусный!
