1000.menu
31.03.2019, 2:38:07
Заварные вареники с вишней рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Заварные вареники с вишней
Ингридиенты
- Сливочное масло - 40 гр
- Сметана - 100 гр
- Мука - 500 гр
- Вода - 250 мл
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Вишня - 500 гр
- Сахар - по вкусу
Инструкция
- 1. Соедините муку и соль. Просейте, постепенно влейте горячую воду (кипяток). 2. Добавьте растительное масло и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Накройте его и дайте постоять как минимум 10 минут, в идеале - полчаса. 3. Вишни помойте и выньте косточки. Я обычно выкладываю очищенную вишню на сито и даю стечь лишнему соку. 4. Тесто раскатайте и выдавите кружочки стаканом или вытяните тесто толстым жгутом, порежьте на небольшие кусочки и каждый кусочек раскатайте в форме круга. 5. На середину кружочка положите 0,5 чайной ложки сахара и несколько вишен. Хорошо защипните края. 6. Варите вареники в большом количестве подсоленной воды в течение 5 минут после закипания. 7. Аккуратно выньте вареники и добавьте сливочное масло. 8. Подавайте лакомство со сметаной. Приятного аппетита!
Заварные вареники с вишней рецепт с фото - 1000.menu
