Вареники с малиной рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее

Вареники с малиной

Ингридиенты

Мука - 250 гр
Сахар - 2 стол.л.
Куриные яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стак.
Сода пищевая - по вкусу
Соль - по вкусу
Малина - 300 гр

Инструкция

Шаг 1: ИнгредиентыШаг 2: Разбиваем яйцо, смешав его с содой и солью.Шаг 3: Добавляем по чуть-чуть первого и второго. Затем добавляем весь сахарШаг 4: и молоко, что у нас есть.Шаг 5: Последней добавкой для массы служит мука,Шаг 6: которая должна придать ей густоту и податливость.Шаг 7: Замешиваем из заготовки полноценное тесто.Шаг 8: Позаимствуем у теста кусок, который мы раскатаем в колбасообразную форму,Шаг 9: а затем нарежем на отдельные ломтики.Шаг 10: Каждый из ломтиков прессуем в блин и посыпаем сахаром.Шаг 11: Сверху ложится малина.Шаг 12: Края слепливаются друг с другом в гребешок.Шаг 13: Опускаем вареники в кипяток, добавляем соль. Следим за варкой, и начинает отсчитывать время после того, когда все вареники всплывут на поверхность воды. Когда пройдет мять минут, сбавляем огонь, не давая вареникам развариться. Извлекаем готовые вареники шумовкой. И кладем в дуршлаг, избавляясь от бульона.Шаг 14: Кладем сверху кусочек сливочного масла и подаем к столу со сметанкой. Ваши домашние наверняка будут рады.

1000.menu

Вареники с малиной рецепт с фото пошагово - 1000.menu